Velden zijn niet correct ingevuld
eten-hoogeveen
Buffetten

Koude en warme buffetten

Wilt u een buffet bestellen? De buffetarrangementen van van Regteren zijn lekker en veelzijdig! Van basic lunchbuffetten tot uitgebreide luxe koude en warme buffetten. U geeft uw wensen en aantallen door en het buffet wordt in Hoogeveen en omgeving gewoon bij u op locatie gebracht.

Een greep uit onze buffeten

  • smikkelbuffet
  • stamppotbuffet
  • soep- en broodjesarrangement
  • oosters buffet
  • verschillende koude en warme buffeten
  • mediterraans buffet
  • tapasbuffet
  • barbecue-arrangement

Bekijk onze buffetarrangementen

  • Buffet ‘klassiek’
  • Ambachtelijke vleessalade met groente en fruit garnituur
  • Een kleurrijk gegarneerde salade van rode zalm
  • Salade mesclune met feta en zongedroogde tomaatjes en feestelijke ingrediënten
  • Visspiegel met gerookte zalm, Hollandse haring en makreelfilet
  • Vleesspiegel met gebraden rosbief, gegrilde rollade en pastrami
  • Diverse luxe broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Kruidendip
  • Zalmmedaillon gestoofd in dille - roomsaus
  • Kipsaté in oosterse pindasaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignon-roomsaus
  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Aardappels uit de oven gegratineerd met oude kaas
  • Warme daggroente
  • € 23.60 excl.9% BTW per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Buffet ‘populair’
  • Aardappelsalade met spekjes, ei en preiringen
  • Pastasalade op Italiaanse wijze bereid
  • Gemengde slasoorten met garnituur en dressing
  • Visschotel met gerookte zalm, Hollandse haring en makreelfilet
  • Diverse luxe broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Kruidendip
  • Kipfilet met Thaise currysaus
  • Procureur met Bourgondische jus
  • Visstoofpot met dille-wijnsaus
  • Gekruide rijst met Indische groenten
  • Warme dag-groente
  • € 19.95 excl. 9% BTW is te bestellen vanaf 10 personen
  • Koud en warm buffet ‘basic’
  • Vleessalade gegarneerd met groente en fruitgarnituur
  • Klassieke aardappelsalade
  • Gemengde ‘groene’ ceasar salade met gerookte kipfilet
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Kruidendip
  • Kipsaté in oosterse pindasaus
  • Gehaktballetjes in romige pepersaus
  • Klassieke boeuf bourguignon
  • Gekruide rijst met Indische groenten
  • € 17.40 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Koud en warm buffet ‘de Wieken’
  • Huzarensalade rijkelijk opgemaakt met divers vlees-, groente-, en fruitgarnituur
  • Huisgemaakte zalmsalade met garnituur van gerookte vis en groenten garnituur
  • Vruchtensalade in een fluweelzachte roomdressing, gegarneerd met fruit van het seizoen
  • Huisgemaakte boerenaardappelsalade met groente garnituur
  • Hollandse rauwkostsalade met kaas, olijven, tomaat, rode ui en komkommer
  • Diverse luxe broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Kruidendip
  • Biefstukpuntjes in een pittige stroganoff saus met paprika, champignons en ui
  • Malse varkenshaasmedaillons in een goed gevulde roomsaus
  • Roerbakschotel van kip met roerbakgroenten, champignons, tuinkruiden, uien en paprika
  • Balletjes gehakt geserveerd in een Indische pindasaus
  • Gekruide rijst met Indische groenten
  • Aardappelgerecht uit de oven met room, knoflook, spekjes en gegratineerd met kaas
  • Warme dag-groente uit de oven
  • Gebaseerd op 300 gram vlees en 350 gram salades + garnituren per persoon
  • € 22.70 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Koud en warm buffet ‘Galvani’
  • Haring-rode bietensalade met augurk, uitjes en Amsterdamse uien
  • Carpacciosalade met geraspte oude kaas, olijven, tomaat, rucola en pijnboompitten
  • Huis gerookte zalm met roomkaas
  • Hollandse haringschotel met uitjes
  • Huisgemaakte zalmsalade met een garnituur van gerookte vis en groenten garnituur
  • Vruchtensalade in een fluweelzachte roomdressing, gegarneerd met fruit van het seizoen
  • Franse tonijnsalade met ui, ei, sperzieboontjes, paprika en roerbakgroenten
  • Pastasalade met zwarte olijven, feta, rode ui en rucola
  • Griekse rauwkostsalade met feta, olijven, tomaat, rode ui en komkommer
  • Diverse luxe broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Kruidendip
  • Biefstukpuntjes in een stroganoff saus afgeblust met een scheut wodka
  • Malse varkenshaasmedaillons in goed gevulde roomsaus
  • Roerbakschotel van kip met groenten, kerrie-saus, ananas champignons, uien en paprika
  • Kipsaté met een Indische pindasaus
  • Klassieke boeuf bourguignon
  • Balletjes gehakt in pepersaus
  • Gekruide rijst met Indische groenten
  • Aardappelgerecht uit de oven met room, knoflook, spekjes en kaas gegratineerd
  • Warme dag-groente uit de oven
  • Gebaseerd op 300 gram vlees en 350 gram salades + garnituren per persoon
  • € 27.30 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Mediterraans buffet
  • Uitgebreid luxe buffet met heerlijke mediterraanse smaken
  • Geserveerd met vers gebakken brood met boters, tapenades en pesto.
  • Carpaccio van ossenhaas; heerlijke carpaccio van flinterdun gesneden ossenhaas met verse parmezaanse kaas en balsamico-mayonaise
  • Salade caprese; salade van schijven verse buffelmozzarella, biologische trostomaten en verse basilicum gecombineerd met aceto balsamico en peper en zout
  • Pastasalade van gerookte kip; salade van penne pasta met gerookte kip, huisgemaakte groene pesto, pijnboompitten en verse veldsla
  • Roomkaas toscane eens iets anders voor op stokbrood.
  • Italiaanse roomkaas met fijngesneden prei, peterselie, knoflook en een rood uitje
  • Olijven van het huis
  • Heerlijke groene olijven gemarineerd in honing-mosterd marinade
  • Vers gebakken brood met tapenade en groene pesto
  • Diverse soorten huisgebakken brood met een heerlijke
  • Tapenade van het huis van zongedroogde tomaten, olijven,
  • Kaas en een groene pesto van verse basilicum,
  • Pijnboompitten en knoflook
  • Lasagne a la spinachhi; lasagne van tomaat, spinazie, ui, bospaddestoelen en groene lasagnebladen in heerlijke italiaanse pomodori saus. Afgemaakt met een laag bechamelsaus en gegratineerd met kaas
  • Kip toscane; penne pasta van gemarineerde kip, ui, paprika en courgette In toscaanse tomatensaus van verse tomaten met basilicum en knoflook
  • Risotto van pompoen en gevulde kipfilet met paddestoelen
  • Heldere risotto van pompoen gecombineerd met gebakken kipfilet gevuld met diverse paddestoelen en verse kruiden
  • Italiaanse stoofpot van zacht gegaard rundvlees; goed gevulde stoofpot van zacht gegaard rundvlees, champignons en uien in tijm en rozemarijn.
  • Aardappeltjes uit de oven
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Gebaseerd op 300 gram vlees en 350 gram salades + garnituren per persoon
  • € 24.55 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Tapasbuffet ‘classico’
  • Parmaham met galiameloen
  • Spaans kipspiesje fingerfood in sesam gelakt
  • Quichepartjes kaas-ui
  • Quichepartjes ham-champignon
  • Carpaccioschotel met pestodressing 'tapasstyle'
  • Mozarella-pesto-sud'n'sol tomaatspiesjes
  • Gegrilde champignons in kruidenolie
  • Peppadews gevuld met zachte roomkaas
  • Vegetarische miniwraps met salsa van ei
  • Gerijpte serranoham in mooie plakken
  • Miniwraps met vulling van gehakt, tomaat en ui
  • Assortiment gesorteerde olijven
  • Gekruid spaans plukbrood met aiolidip
  • Vers gebakken stokbrood met mediterrane kruidenboter
  • Huisgemaakte tapenade van gegrilde paprika
  • Mediterrane aardappelsalade van pesto,
  • Smaaktomaatjes, gebakken spek en ui
  • Schaal slasoorten met feta, ei, olijf en zontomaatjes
  • Roomkaas toscane met knoflook
  • Spaanse bolerosalade van appeltjes en ananas
  • Gegrilde gambaspiesjes met knoflookmarinade
  • Gegrilde kipdij in kerrie koriandersaus
  • Gehaktballetjes in spaanse albondigassaus
  • Pastaschotel met gesmolten kaas
  • Ovenschotel van tortillachips met tomaat, kidney bonen, salsasaus en gesmolten kaas
  • Gebaseerd op 300 gram vlees en 350 gram salades + garnituren per persoon
  • € 23.40 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Kinderbuffet
  • Kinderbuffet (t/m 12 jaar)
  • Fruitspiesje (klein)
  • Komkommer
  • Worteltjes
  • Kaas + cocktailworstje
  • Wrap gevuld met kip
  • Diverse sauzen (appelmoes, mayonaise, ketchup)
  • Pommes frites
  • Kipspies met ananas
  • Rundvleeshamburger
  • € 9.85 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 4 personen in combinatie met andere arrangementen
  • Dessert buffet
  • Zoete taart
  • Petit fours bavarois
  • Bande van tiramisu
  • Longueur van bosvruchten
  • Longueur van chocolade
  • Vanille saus
  • Slagroom
  • € 7,10 excl. 9% BTW  per persoon, buffet is te bestellen vanaf 10 personen
  • Materialisatie
  • Inclusief borden, bestek en servetten.
  • Logistiek
  • Wij zorgen dat het consumptieve gedeelte bezorgt word op het afgesproken tijdstip.
  • Wat betreffende het retourneren dat zal gebeuren in overleg met U.
  • € 10.00 binnen Hoogeveen
  • Schoonmaak
  • Vaatwerk schoon inleveren, geen extra kosten, niet schoon retour dan bereken wij extra schoonmaakkosten. € 0.75 per persoon.
  • Speciale wensen
  • We hebben ook ruime kennis en ervaringen met het bereidingen van diverse diëten en allergieën waaronder glutenvrij, lactosevrij, zoutarm, vegetarisch, etc. deze producten worden door ons met de grootste mogelijke zorg afzonderlijk van de rest van de andere bestellingen bereidt. De producten kunnen indien nodig afzonderlijk worden geserveerd. Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden en eventuele meerprijs. We gaan graag voor u aan de slag!